Desafio comentado · FUVEST
Aminoácidos: O aspartame, adoçante artificial, é um éster de um — FUVEST 2000
Pratique aminoácidos ao analisar o aspartame, adoçante artificial, é um éster de na questão discursiva da FUVEST 2000, número 10.
Resolução completaGratuita
- Instituição
- FUVEST
- Ano
- 2000
- Assunto
- Bioquímica · Aminoácidos
- Tipo de questão
- Discursiva
ID permanente: FUVEST-2000-DISCURSIVA-010-7687A2
01
Resolva primeiro
10. (Fuvest 2000) O aspartame, adoçante artificial, é um éster de um dipeptídeo.
Esse adoçante sofre hidrólise, no estômago, originando dois aminoácidos e uma terceira substância.
a) Escreva as fórmulas estruturais dos aminoácidos formados nessa hidrólise.
b) Qual é a terceira substância formada nessa hidrólise? Explique de qual grupo funcional se origina essa substância.
Escreva as fórmulas estruturais dos aminoácidos formados nessa hidrólise.
Qual é a terceira substância formada nessa hidrólise? Explique de qual grupo funcional se origina essa substância.